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國家質(zhì)檢總局日前發(fā)出通知，對存在摻雜摻假、以假充真等嚴重違法行為的食品生產(chǎn)企業(yè)，一律吊銷食品生產(chǎn)許可證。與此同時，生產(chǎn)不合格食品和制售假冒偽劣食品的企業(yè)法人，要依法承擔相應(yīng)的行政責(zé)任、民事責(zé)任和刑事責(zé)任。 

通知要求加大對失信企業(yè)的懲戒力度，對安全指標不合格的企業(yè)嚴格停產(chǎn)整頓。對存在摻雜摻假、以假充真等嚴重違法行為的企業(yè)，一律吊銷食品生產(chǎn)許可證，并載入企業(yè)檔案，及時向社會公告，3年內(nèi)不受理該企業(yè)的食品生產(chǎn)許可申請。 

通知還要求到今年年底，各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門要確保在本轄區(qū)內(nèi)遏止無證生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉、白酒、小麥粉、大米、食用植物油、醬油和食醋等7類食品的違法行為。自2005年7月1日起，在全國范圍內(nèi)開始對未取得食品生產(chǎn)許可證而擅自生產(chǎn)銷售肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品(糖、味精)、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品等10類食品的違法行為進行依法查處。 

通知還指出，在食品質(zhì)量安全市場準入制度方面，今年將基本完成肉制品、乳制品等10類食品質(zhì)量安全市場準入工作。而且，國家質(zhì)(總局將加快相關(guān)技術(shù)法規(guī)的制定工作，在年底啟動茶葉、掛面等其余13類食品的質(zhì)量安全市場準入工作。